Die Zahl von qualitativ hochwertigen Studien zu Shiatsu ist nicht groß, wie sich in Überblicksarbeiten zeigt. Viele Arbeiten zeigen - im Sinne von Pilotstudien mit kleinen Teilnehmerzahlen - einen erfreulichen Trend der Evidenz (Wirksamkeit) von Shiatsu, sind aber statistisch betrachtet nicht sehr aussagekräftig.

In der vorliegenden Gliederung werden

• spezifische Studien (Einzelstudien) und
• Überblicksarbeiten unterschieden.
• Der Dreiländer-Studie der European Shiatsu Federation (ESF-Forschungsprojekt) ist ein eigener Unterpunkt gewidmet.
• Weiters gibt es noch eine Rubrik mit Forschung zu Grundlagen zu Shiatsu und zur traditionellen traditionellen fernöstlichen Medizin sowie anderen grundsätzlichen Themen, die die Arbeit von Shiatsu berühren.